熊本県熊本市北区にある熊本ワインファーム株式会社の「熊本ワイナリー」を訪問しました。
「熊本ワイナリー」といえば、菊鹿シリーズの「菊花シャルドネ」が有名です。
ワイナリーに到着すると、目に入ったのが蔵出しワインのポスター。こうした見せ方・売り方もあるのだなと感心しました。
この日は、以下の4種類を試飲しました。
・樽熟成メルロー
・カベルネ・クレーレ
・樽熟成シャルドネ
・不知火（しらぬい）
個人的にいちばん好みだったのは、樽熟成シャルドネ。
私が元々シャルドネ好きということもあって、弊社のワインもシャルドネのスパークリングワインとなっています。
弊社の2025年ヴィンテージは、2026年3月頃にリリース予定となっています。
熊本ワインファーム株式会社 https://kumamotowinefarm.co.jp/
